力保两会食品安全

食品原材料抽检合格、厨房垃圾桶盖子完整、生熟食品分开放置……52岁的市食药监局执法人员林红萍，早上6点便赶到两会接待酒店，从原材料供应到食品留样上进行全方位审核把关，每一项工作都认真细致，毫不含糊。

林红萍并不是一个孤例。两会期间，市食药监局提前介入，派出精兵强将驻守各大两会接待酒店，力保两会期间食品安全保障工作万无一失。同时，该局还成立两会期间食品安全保障工作领导小组，制定保障工作实施方案和应急预案，明确保障工作流程，抽调具有丰富监管经验的执法人员驻点全程24小时监管，严格审查菜谱，严格加工流程，规范食品留样，监督指导接待酒店加强食品安全保障工作，切实做好保障工作。

市食药监局工作人员说，每个接待酒店安排监督人员实施驻点监督，对接待酒店进行索证索票、烹调加工、操作专间、从业人员、餐具消毒等方面全面检查，对存在的安全隐患提出整改意见，督促整改到位，签订食品安全责任书。

(责任编辑：子慕)